Un metodo prezioso per conservare i pomodori

Per la marinata (per un vaso da 1,5 litri):
1. Utilizzare il liquido dei vasetti.
2. Aggiungere 2 cucchiaini di sale.
3. Aggiungere 2,5 cucchiai di zucchero.
4. Aggiungere 1 cucchiaio di olio neutro e raffinato.
5. Portare la marinata a ebollizione, assicurandosi che tutte le spezie si dissolvano.
6. Aggiungere 2 cucchiai di aceto al 9% in ogni vasetto.
7. Versare la marinata calda sui pomodori nei vasetti.
8. Chiudere ermeticamente i barattoli e capovolgerli brevemente per verificare la tenuta.

Fasi finali:
1. Coprite i vasetti con una coperta calda e lasciateli raffreddare completamente.
2. I pomodori conservati possono essere conservati per un anno a temperatura ambiente.
Godetevi le vostre conserve di pomodori fatte in casa