Pane fatto in casa: il metodo veloce per averlo gustoso e ad alta idratazione

Preparazione:

1. Per prima cosa sciogli il lievito in acqua.
2. Versa l’acqua nella farina e inizia a mescolare.
3. Poi aggiungi il sale e forma un panetto.
4. Lascialo riposare 30 minuti e poi lavoralo.
5. Esegui quest’operazione per altre 2 volte.
6. Poi inserisci il panetto nello stampo.
7. Inforna a 250° per 20 minuti.
8. Poi copri con carta alluminio e inforna per 30 minuti a 200°.