Ingredienti
FARINA 0
400 gr
ACQUA TIEPIDA
250 ml
SALAME A CUBETTI
150 gr
GRANA GRATTUGIATO
40 gr
LIEVITO DI BIRRA FRESCO
8 gr
SALE
8 gr
OLIO DI SEMI DI ARACHIDE
q.b.
Le frittelle al salame sono un antipasto sfizioso e saporito, perfetto in apertura di un pranzo conviviale o da sistemare su un buffet di festa. Si tratta di fragranti bocconcini preparati con un morbido impasto a base di acqua, lievito, farina e sale, poi arricchito da formaggio grattugiato e salame, tagliato a cubetti.
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