Curry di pollo leggermente cremoso

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Scaldate l’olio di cocco in una padella, aggiungete la cipolla e l’aglio e fate rosolare fino a doratura.
Aggiungere i filetti di pollo e farli rosolare da entrambi i lati.

Aggiungere la pasta di curry, il latte di cocco, il sale e il pepe. Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti, finché il pollo non sarà cotto.

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