Frittelle all’arancia: la ricetta dei dolcetti veloci e profumati

2.1 Ingredienti Base
250 g di farina 00
100 g di zucchero
2 uova
200 ml di latte
1 arancia (succo e scorza grattugiata)
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Olio di semi (per friggere)
Zucchero a velo (per decorare, facoltativo)
2.2 Utensili Necessari
Ciotola grande per mescolare
Frusta o cucchiaio di legno
Padella profonda o wok
Carta assorbente
Mestolo o cucchiaio per versare l’impasto
Grattugia per la scorza
Schiumarola
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Preparazione delle Frittelle all’Arancia
3.1 Raccogliere gli Strumenti Necessari
Assicurati di avere a disposizione tutti gli utensili necessari per la preparazione.

3.2 Preparazione dell’Impasto
Mescolare gli Ingredienti Secchi:
In una ciotola grande, setaccia la farina e il lievito in polvere. Aggiungi lo zucchero e un pizzico di sale, mescolando bene.
Aggiungere gli Ingredienti Liquidi:
In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte, il succo e la scorza dell’arancia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire i Composti:
Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola con una frusta o un cucchiaio di legno fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi. Lascia riposare l’impasto per circa 15-20 minuti.