Semifreddo al torrone e amaretti

Il semifreddo al torrone e amaretti è un dolce ricco e goloso, perfetto per chi cerca una delizia da servire durante le festività o per concludere un pasto in modo elegante. Con la sua combinazione di torrone croccante, amaretti aromatici e una base cremosa di ricotta e panna, questo dessert conquista tutti al primo assaggio. Prepararlo è semplice, e puoi farlo sia con il Bimby che con metodi tradizionali. Vediamo insieme come realizzare questa prelibatezza!

Ingredienti 

100 g di amaretti  (più quelli necessari per la decorazione)
150 g di torrone bianco alle mandorle 
60 g di zucchero a velo 
250 g di ricotta vaccina 
300 g di panna liquida per dolci  (oppure panna vegetale già zuccherata per una versione vegana)
Per la decorazione:

q.b. di granella di nocciole 
q.b. di torrone bianco sbriciolato 
q.b. di amaretti 
Strumenti 

Bimby (opzionale)
Frullatore / Mixer
Frusta elettrica
Ciotola
Stampo da plumcake