Il piatto che ti conquisterà: Baccalà alla Ghiotta!

 Aggiungere le patate:
Taglia le patate a dadini e aggiungile al sugo, mescolando per farle insaporire. Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere a fuoco medio per circa mezz’ora, fino a quando le patate non diventano tenere. Questo passaggio è fondamentale per far sì che il sugo e le patate si amalgamino perfettamente, diventando un perfetto letto per il baccalà.

 Cuocere il baccalà:
A questo punto, aggiungi il baccalà, precedentemente ammollato e tagliato a pezzi. Continua la cottura per circa 30 minuti, senza coprire completamente, in modo che il baccalà possa cuocere bene e assorbire tutti i sapori del sugo. Se necessario, aggiungi un po’ di acqua per mantenere il piatto umido e favorire la cottura.

 Aggiustare di sale, pepe e aggiungere il prezzemolo:
Quando il baccalà è cotto e i sapori si sono ben amalgamati, aggiusta di sale e pepe a piacere. Completa con un po’ di prezzemolo fresco tritato finemente, che darà un tocco di freschezza al piatto e lo renderà ancora più profumato.

Servi il baccalà alla ghiotta caldo, accompagnato magari da un buon vino bianco e preparati a ricevere complimenti per il suo sapore ricco e avvolgente! 

Questo piatto ti farà fare un viaggio culinario unico, dove ogni boccone ti regalerà una combinazione perfetta di sapori che ti conquisteranno al primo assaggio. Buon appetito!