Maple Pecan Bread Pudding 

Questa bread pudding con pecan e sciroppo d’acero è un dessert ricco e confortante. Perfetto per trasformare il pane avanzato in un dolce cremoso e aromatico, è ideale per le festività o come coccola dolce dopo cenaIngredienti 
1 pagnotta di pane francese (di un giorno), tagliata a cubetti 
4 uova grandi 
1 tazza (240 ml) di panna fresca 
1 tazza (240 ml) di latte intero 
1 tazza (200 g) di zucchero di canna confezionato 
1/4 tazza (60 g) di burro non salato, fuso 
1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
1/2 cucchiaino di cannella in polvere 
1/4 cucchiaino di noce moscata in polvere 
1/4 cucchiaino di sale 
1 tazza (100 g) di pecan tritate 
1/2 tazza (120 ml) di sciroppo d’acero 
 Procedimento
Preparare il forno e la teglia:

Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Ungi una teglia da 23×33 cm (9×13 pollici) con burro o spray antiaderente.
Preparare la miscela di uova:

In una ciotola grande, sbatti insieme le uova, la panna, il latte, lo zucchero di canna, il burro fuso, l’estratto di vaniglia, la cannella, la noce moscata e il sale.
Immergere il pane: