Torta di Mele Semplice e Gustosa 

Preparare le mele:

Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili.
Metti da parte una manciata di fettine per la decorazione e irrorale con succo di limone per evitare che anneriscano.
Montare le uova:

In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio (o il burro fuso), il latte, la vaniglia e la scorza di limone, mescolando bene.
Incorporare gli ingredienti secchi:

Setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Aggiungere le mele:

Incorpora la maggior parte delle fettine di mela all’impasto, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente.
Preparare e cuocere:

Versa l’impasto in una tortiera da 24 cm di diametro, imburrata e infarinata.
Decora la superficie con le fettine di mela tenute da parte, disponendole a raggiera.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C (statico) per 40-45 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito.
Raffreddare e decorare:

Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente su una griglia.
Se desideri, spolvera la superficie con zucchero a velo prima di servire.
 Servizio
Servi la torta di mele semplice e gustosa a temperatura ambiente, accompagnata da una tazza di tè o un bicchiere di latte per un momento di pura dolcezza.

 Consigli
Conservazione: Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Varianti: Puoi aggiungere cannella all’impasto per un aroma speziato o uvetta per un tocco dolce in più.
Suggerimento: Prova a sostituire una parte del latte con yogurt per una consistenza ancora più soffice.
Un dolce semplice ma ricco di sapore, la Torta di Mele Semplice e Gustosa è il comfort food perfetto per ogni momento della giornata!