Rotoli di Mezzaluna al Formaggio al Limone

Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia a mezzaluna
225g di formaggio spalmabile
100g di zucchero
1 cucchiaino di scorza di limone
1 cucchiaio di succo di limone
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
60ml di panna fresca
Zucchero a velo per spolverare

Istruzioni:
Preriscalda il forno a 190°C. Fodera una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile ammorbidito, lo zucchero, la scorza di limone, il succo di limone e l’estratto di vaniglia. Mescola fino ad ottenere un composto liscio e ben combinato.