Impasto Pizza alla Birra, una variante originale e bella morbida

Impasto Pizza alla Birra, una varante originale e bella morbida.

La ricetta sprint per preparare proprio un impasto con la birra al suo interno, una base per qualcosa di diversamente buono.

Tempo di preparazione: 20′ (più 3 ore e 20′ per i vari processi di lievitazione)
Tempo di cottura: –

INGREDIENTI dose per 4 persone
500 g farina manitoba
250 g farina 00
200 ml birra chiara
200 ml acqua
50 ml olio extravergine d’oliva
2 cucchiaini sale
3 g lievito di birra fresco

PREPARAZIONE dell’Impasto Pizza alla Birra

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