Involtini primavera: la ricetta tipica della cucina cinese

Ciotola grande
Padella
Carta assorbente
3.2 Preparare il Ripieno
Soffriggere l’Aglio: In una padella, scalda un cucchiaio di olio di sesamo e aggiungi l’aglio tritato. Soffriggi per un minuto fino a quando non diventa dorato.
Soffriggere l’aglio

Aggiungere le Verdure: Aggiungi il cavolo cappuccio, le carote, i germogli di soia e i funghi shiitake. Cuoci a fuoco medio per circa 5-7 minuti, mescolando frequentemente, finché le verdure non si ammorbidiscono.
Aggiungere le verdure

Condire il Ripieno: Aggiungi la salsa di soia, sale e pepe a piacere. Mescola bene e continua a cuocere per altri 2-3 minuti. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
Condire il ripieno

3.3 Preparare gli Involtini
Preparare la Pasta: Prendi un foglio di pasta per involtini primavera e posizionalo su un piano di lavoro. Se è congelato, lascialo scongelare.
Preparare la pasta

Farcia: Metti un cucchiaio di ripieno al centro del foglio di pasta, piegando i lati verso l’interno e arrotolando dal basso verso l’alto per formare un involtino. Assicurati di sigillare bene i bordi.
Farcia

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