RICETTE DI CARNE

Un classico piatto della cucina italiana, ricco di gusto e perfetto per ogni occasione.

Ingredienti:

• 500 g di carne macinata (manzo o misto manzo/pork)
• 1 uovo
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 1 fetta di pane raffermo
• 1 spicchio d’aglio tritato
• 500 ml di passata di pomodoro
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo fresco

Procedimento:

1. In una ciotola, mescola la carne macinata con l’uovo, il parmigiano, l’aglio tritato e il pane ammollato nel latte e strizzato.
2. Forma delle polpette di circa 3-4 cm di diametro e falli dorare in una padella con un po’ d’olio.
3. In un’altra pentola, porta a ebollizione la passata di pomodoro con un filo d’olio, sale, pepe e un po’ di prezzemolo.
4. Aggiungi le polpette nel sugo e cuoci a fuoco lento per 20-30 minuti, girandole ogni tanto.
5. Servi le polpette calde con un contorno di purè di patate o pasta.

Spero che queste ricette ti ispirino! Ogni piatto è semplice da preparare e offre un’ottima soluzione per una cena gustosa con la carne. Buon appetito!