Biscotti alle mele ripieni: la ricetta dei dolcetti sfiziosi con cuore ricco e goloso

Step 5
Avvolgilo nella pellicola trasparente 5 e trasferiscilo in frigorifero per 30 minuti.

Step 6
In una piccola ciotola aggiungi i mirtilli rossi secchi e il rum 6. Poi metti da parte per qualche minuto.

Step 7
In una padella aggiungi il burro, i pezzi di mela, lo zucchero di canna chiaro, la cannella, il succo di limone e l’amido di mais e mescola fino a quando si addensa 7. Rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare.

Step 8
Trascorso il tempo, trasferisci l’impasto sulla superficie di lavoro e dividilo a metà 8.

Step 9
Metti la carta da forno sulla superficie di lavoro e stendi una metà. Con lo stampo a forma di mela premi sull’impasto steso 9.

Step 10
Adesso stendi l’altra metà dell’impasto e tagliala a strisce 10.

Step 11
Intreccia 6-7 strisce come mostrato nel video, poi premi con lo stampo per creare la parte superiore 11.

Step 12
Distribuisci il ripieno sulla parte inferiore del biscotto, poi poggia la parte intrecciata sopra e chiudi bene i bordi 12.

Step 13
Trasferisci i biscotti di mela sulla teglia coperta con carta da forno e spennella con l’uovo + latte 13. Cuoci in forno a 160 °C per 35 minuti.

Step 14
Servi i biscotti alle mele tutti insieme su un piatto da portata.