Biscotti avena e banana: la ricetta dei dolcetti facili e leggeri con soli 3 ingredienti

Step 1
Sbuccia le banane, tagliale a pezzetti e raccoglile in una ciotola 1.

Step 2
Schiacciale con una forchetta fino a ottenere una purea liscia 2.

Step 3
Versa i fiocchi di avena 3.

Step 4
Unisci l’uvetta, precedentemente ammollata in acqua per 10 minuti e poi ben strizzata 4.

Step 5
Mescola per bene tutti gli ingredienti 5.

Step 6
Aiutandoti con un cucchiaio, preleva l’impasto, poco per volta, forma dei dischetti e sistemali su una leccarda, rivestita con carta forno 6.

Step 7
Cuoci in forno a 180 °C per 20 minuti 7. Trascorso il tempo di cottura, sforna i biscottini e lasciali raffreddare completamente.

Step 8
Trasferisci i biscottini in un piatto da portata e servi 8.

Consigli
A piacere, puoi arricchire i tuoi biscottini avena e banana con noci, nocciole o mandorle, tritate grossolanamente, o sostituire l’uvetta con mirtilli essiccati o altra frutta disidratata a piacere.

Per un risultato ancora più goloso, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato fondente, bianco o al latte.

Conservazione
I biscotti avena e banana si conservano a temperatura ambiente, in una scatola di latta o in un apposito contenitore ermetico, per 2 giorni.