Pizzette rosse: la ricetta per farle buone come quelle del bar

Le pizzette rosse sono le classiche pizzette da bar: sono facili da preparare a casa e puoi gustarle per una cena sfiziosa o prepararle per un buffet. Per realizzarle abbiamo preparato l’impasto con farina, acqua, lievito di birra, sale e olio extravergine di oliva. Dopo la fase di lievitazione, le pizzette saranno stese nella teglia oliata, farcite con salsa di pomodoro e cotte in forno per circa 15 minuti. Ecco come preparare delle squisite pizzette al pomodoro a casa in pochi e semplici passaggi.

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Pizzette rosse da buffet: la ricetta gustosa per feste e compleanni
Ingredienti
PER L’IMPASTO
FARINA 0
450 gr
ACQUA
260 gr
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
15 ml
SALE
12 gr
LIEVITO DI BIRRA
10 gr
PER CONDIRE
PASSATA DI POMODORO
500 gr
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.
SALE
q.b.
PEPE NERO
q.b.
Come preparare le pizzette rosse
In una ciotola inserisci la farina 0 e incorpora il lievito sciolto in un po’ di acqua.