Sformato di patate

Lo sformato di patate è un piatto unico ricco e saporito, ideale da portare in tavola in tante occasioni diverse. Gli ingredienti semplici e genuini e la farcitura filante fanno di questa ricetta un classico amato da tutta la famiglia, facile da preparare anche in anticipo.

Per il ripieno noi abbiamo scelto pancetta e formaggio, ma puoi variare la farcitura in base ai tuoi gusti e a ciò che hai in casa. Lo sformato di patate si cuoce in forno a 200 °C per circa 30 minuti, o fino a quando non si sarà formata l’irresistibile crosticina croccante in superficie.

Scopri come prepararlo seguendo passo passo procedimento e consigli. Oltre che come piatto unico, puoi servirlo come secondo piatto sostanzioso accompagnato da un contorno di verdure, ma anche, in versione monoporzione, come sfizioso antipasto.

Tra le altre ricette con le patate, prova anche il gateau di patate, la parmigiana di patate e il tortino di patate.

Non perderti poi queste deliziose varianti dello sformato di patate:

Sformato di patate e salsiccia
Sformato di patate e tonno
Ingredienti
PATATE A PASTA GIALLA
1 kg
FORMAGGIO A PASTA FILATA
200 gr
LATTE INTERO
200 gr
PANCETTA ARROTOLATA
150 gr
PARMIGIANO GRATTUGIATO
50 gr
UOVA
2
NOCE MOSCATA
q.b.
SALE
q.b.
PEPE
q.b.
Come preparare lo sformato di patate