Ricette depurative: i piatti detox per sgonfiarsi dopo le feste

Nella nostra lista non potevano mancare gli asparagi, noti e apprezzati per le formidabili proprietà benefiche e depurative. La minestra di asparagi è un piatto semplice, un’ottima idea per portare in tavola una ricetta detox e ricca di gusto allo stesso tempo, una preparazione da tenere d’occhio soprattutto nei mesi primaverili, quando gli asparagi freschi abbondano sui banchi dei supermercati.

8. Zuppa di ceci

Forse non tutti sanno che i ceci, oltre a essere buoni, sono anche incredibilmente utili al nostro organismo grazie alla loro capacità di stimolare la funzionalità dell’apparato digerente. Se siete alla ricerca di un piatto che non vi faccia sentire tristemente a dieta, ma che abbia un effetto depurativo, la zuppa di ceci può fare al caso vostro e aiutarvi a tornare in forma.

9. Asparagi e uova

Un piatto semplicissimo, che sfrutta tutte le proprietà depurative degli asparagi e l’energia fornita dalle proteine delle uova: inoltre, è una ricetta che si prepara in pochissimo tempo. Puoi preparare questo piatto completandolo con delle fettine di pane tostato o una porzione di riso basmati lessato, così da avere un pasto completo e ben bilanciato.

10. Insalata di fagiolini

Una preparazione appetitosa e versatile, abbastanza ricca grazie all’aggiunta delle uova sode e del tonno, ma anche detox, per le caratteristiche dei fagiolini. L’insalata di fagiolini è una ricetta da realizzare in anticipo e mangiare come piatto unico. I fagiolini, una volta cotti, vengono conditi con patate lesse a cubetti, uova sode tagliate a spicchi e tonno: ma tu puoi variare inserendo verdure di stagione, altri tipi di pesce cotto al vapore, o anche delle striscioline di pollo o tacchino.

11. Seppie e carciofi

I carciofi sono un prodotto decisamente depurativo e antiossidante: se stai pensando a un piatto di mare light ma gustoso, la ricetta dei carciofi con le seppie è un’ottima opzione. Le seppie, ricche di vitamine e sali minerali, rendendo questo piatto davvero gustoso: una veloce cottura in padella e il gioco è fatto.

12. Riso venere con le cozze

Molti non sanno che il riso venere, sottovarietà del riso nero, è altamente depurativo, grazie alle sue tante proprietà benefiche. In questo caso lo abbiamo accostato alle cozze, che vantano proprietà stimolanti e digestive grazie al loro apporto di sali minerali, per un risultato davvero squisito: si tratta di un piatto leggero ma davvero invitante, che puoi cucinare anche quando hai ospiti a pranzo.