Crostini di pane: la ricetta per farli in casa al forno o in padella

Ingredienti
PANE CASERECCIO RAFFERMO
400 gr
SALVIA
q.b
SALE FINO
q.b
PEPE NERO
q.b
ROSMARINO
q.b.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
4 cucchiai
I crostini di pane sono una ricetta facile e veloce: dei deliziosi dadini di pane croccante, conditi con olio extravergine di oliva, sale, pepe ed erbe aromatiche, e tostati al forno o in padella. Sono ideali per accompagnare vellutate, minestre, zuppe, insalate, da gustare come finger food, in occasione di un aperitivo o un buffet di festa, oppure come snack da sgranocchiare davanti alla tv.

Senza dubbio più genuini di quelli confezionati, i crostini fatti in casa si preparano in padella o al forno in pochi minuti: ti basterà tostare i cubetti di pane con poco olio e gli aromi o le spezie che preferisci.

Puoi utilizzare qualsiasi tipologia di pane che abbia molta mollica – pane in cassetta, casereccio, baguette, rosetta -, e persino riciclare il pane raffermo, a patto che però non siano passati troppi giorni e risulti difficile tagliarlo a fette.

Puoi aromatizzare i crostini con peperoncino tritato, scorza di limone grattugiata, erbe aromatiche miste a tua scelta, pomodori secchi tritati, paprica dolce e qualsiasi altro ingrediente ti suggerisca la fantasia.

Scopri come preparare dei crostini di pane dorati e croccanti in pochissimo tempo, e provali anche per arricchire una gustosa zuppa di pesce.

Come preparare i crostini di pane al forno

Step 1
Per preparare i crostini di pane al forno, inizia tritando le erbe aromatiche fresche 1.

Step 2
Taglia il pane a fette di medio spessore 2.

Step 3
Quindi, affettalo a listerelle e poi a cubetti di circa 1 cm 3.

Step 4
Trasferisci i cubetti di pane in una ciotola e aggiungi le erbe aromatiche 4.

Step 5
Condisci con l’olio 5.