Consuma di più il forno o la friggitrice ad aria? Confronto e calcolo del prezzo

Il consumo di energia elettrica è strettamente legato all’uso degli elettrodomestici che si hanno in casa, dalla lavatrice al ferro da stiro, passando per quelli (numerosi) che riguardano la cucina, come il frigorifero, la lavastoviglie, il forno e la friggitrice ad aria. Quest’ultima si piazza come una delle new entry più comuni degli ultimi anni, che in poco tempo ha conquistato tantissimi estimatori. Confrontandola con un forno elettrico, in media la friggitrice ad aria consuma di più, ma per dare un giudizio complessivo di efficienza legata ai costi bisogna tenere conto di molteplici fattori, tra cui le tempistiche di permanenza dei cibi all’interno, che nel forno sono tendenzialmente più lunghe, visto che buona parte delle ricette prevede una fase di preriscaldamento e/o cotture prolungate.

Uno dei vantaggi certificati della friggitrice ad aria è, invece, proprio l’ottimizzazione dei tempi, che possono ridursi anche della metà. Questo elettrodomestico funziona con lo stesso principio di un forno ventilato – la tipologia che meglio si presta come metro di paragone in fatto di consumi – che sfrutta il circolo di aria calda propagato dalla ventola nella camera chiusa, assicurando agli alimenti una cottura uniforme e senza l’utilizzo di condimenti eccessivi, in un’ottica che unisce attenzione alla salute e praticità. Vediamo più nel dettaglio quale dei due elettrodomestici incide maggiormente sulla bolletta.

Conviene di più il forno o la friggitrice ad aria sulla bolletta?
Sulla carta, è la friggitrice ad aria a consumare di più, aggirandosi tra i 1,200 watt (Wh) e i 1,700 watt, mentre il forno elettrico si attesta attorno ai 900 Wh e 1,500 Wh. Entrambi fanno parte degli elettrodomestici più energivori, che hanno bisogno di un gran dispendio di energia per funzionare. Il fattore tempo di cottura, come visto in precedenza, però, penalizza in bolletta il forno che necessita di un utilizzo più lungo: la capienza della camera è maggiore (dai 50 litri per un modello standard ai 35 per uno più piccolo) rispetto a quella della friggitrice ad aria (dai 4-6 litri per 5 persone ai 6-8 per 6, ma ci sono anche da 2-3 litri per 2 persone): significa che la modalità ventilata del forno riscalda molto più lentamente di quella della friggitrice, che sfrutta al meglio la relazione tra velocità, potenza e calore.

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