Crostata al limone: la ricetta del dolce con ripieno goloso e profumato

PER LA FROLLA ALL’OLIO (DOSI PER UNO STAMPO DA 26 CM DI DIAMETRO)
FARINA 00
350 gr
UOVA
2
ZUCCHERO
110 gr
OLIO DI SEMI
90 ml
LIEVITO PER DOLCI
8 gr
PER LA CREMA
LATTE
520 ml
UOVA
2
ZUCCHERO
110 gr
AMIDO DI MAIS
40 gr
SCORZA DI LIMONE
1
SUCCO DI LIMONE
1
AROMA DI LIMONE
10 ml
PER DECORARE
ZUCCHERO A VELO
q.b.
Come preparare la crostata al limone

Step 1
In un pentolino versa il latte e aggiungi la buccia di un limone 1. Porta sul fuoco e fai scaldare.

Step 2
A parte rompi le uova, aggiungi lo zucchero e l’amido di mais 2. Mescola bene con una frusta.