Come tagliare il pan di Spagna: il metodo per tagliarlo alla perfezione e il trucco in più

Tartufini mimosa
Esegui un taglio dritto, senza inclinare la lama, quindi taglia completamente il pan di Spagna così da ottenere dei dischi perfetti.

Ora il tuo pan di Spagna è pronto da farcire con le creme per torte che preferisci.

Il trucco del filo di nylon per un taglio perfetto
Al posto del coltello possiamo usare anche un filo di nylon. Per tagliare il pan di Spagna in modo perfetto, quindi, dovrai procurarti un filo di nylon o un filo da cucito molto resistente, inoltre ti occorrerà un coltello da cucina per tracciare la linea guida per il taglio.

Una volta definita la linea di taglio, passa il filo di nylon attraverso la traccia, partendo dal lato opposto al tuo.

Ora tira verso di te le estremità del filo fino a completare il taglio. In questo modo otterrai un taglio preciso, perfettamente diviso in parti uguali, pronto da farcire.