Chips di formaggio al forno

Ingredienti
PARMIGIANO GRATTUGIATO
200 gr
Le chips di formaggio sono delle sfogliette croccanti e appetitose, uno stuzzichino ideale da portare in tavola come antipasto o aperitivo, insieme a golose salsine e a un tagliere di affettati, facilissime da fare in casa con un solo ingrediente.

Per prepararle, ti basterà distribuire uniformemente il parmigiano grattugiato su una teglia, rivestita con carta forno, e cuocere poi tutto in modalità ventilata a 200 °C per circa 10 minuti. Una volta sfornata e fatta raffreddare, non ti rimarrà che spezzettare grossolanamente la sfoglia ottenuta con le mani, e il gioco è fatto: il risultato saranno delle chips dorate e saporite, ottime da sbocconcellare in qualunque momento della giornata come salutare snack spezzafame o utilizzare in cucina per donare croccantezza a risotti, vellutate di verdure e fresche insalatone.

Oltre al parmigiano, per questa ricetta puoi optare per il grana o il pecorino romano, ma anche per dei formaggi stagionati a pasta dura, da grattugiare o tagliare a fettine sottili prima del passaggio in forno.

Scopri come preparare le chips di formaggio seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche i cannoli di parmigiano e le chips di polenta.

Come preparare le chips di formaggio

Step 1