Muffin salati: la ricetta base per farli morbidi e 4 gustose varianti

Step 8
Aggiungi ora l’amido di mais 8 e amalgamalo al resto degli ingredienti.

Step 9
Infine aggiungi  la farina e il lievito istantaneo per torte salate 9.

Step 10
Continua a mescolare, dovrai ottenere un composto liscio e denso 10.

Step 11
Sistema i pirottini all’interno dello stampo per muffin e versa il composto 11.

Step 12
Aggiungi il formaggio e le verdure in superficie, alternandole 12.

Step 13
Inforna a 180 °C per 30 minuti 13. Lasciali intiepidire prima di sformarli.

Step 14
I muffin salati sono pronti per essere serviti 14.

Conservazione
Puoi conservare i muffin salati per 2-3 giorni in un sacchetto per alimenti ben chiuso. Ti consigliamo di scaldarli per pochi minuti in forno, prima di gustarli.

4 varianti golose dei muffin salati
L’impasto dei muffin salati può essere farcito in tanti modi diversi. Peperoni, patate, spinaci, feta, broccoli e cavolfiore sono solo alcuni degli ingredienti che puoi utilizzare per dare a questi tortini il gusto che preferisci.

Ecco dunque 4 varianti dei muffin salati gustose e sfiziose, ideali da portare in tavola in occasione di un buffet, di un picnic o di un antipasto.

1. Muffin ai broccoli: la ricetta semplice e saporita

I muffin ai broccoli sono un antipasto semplice e sfizioso, perfetti anche per un aperitivo o un buffet: potete servirli anche come secondo piatto, accompagnati con una fresca insalata, oppure gustarli per un picnic. Dei deliziosi muffin salati con broccoli, formaggio, prosciutto, uova e parmigiano: una preparazione semplicissima e svuotafrigo che potete personalizzare con gli ingredienti che avete a disposizione o che più vi piacciono. Una volta pronti, gustate questi deliziosi muffin salati al broccoli tiepidi o freddi.
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2. Muffin di patate: la ricetta dell’antipasto facile e delizioso

I muffin di patate sono un antipasto facile e delizioso a base di patate bollite, arricchito con fontina e pancetta e perfetti per aperitivi e buffet.
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3. Muffin ai funghi: la ricetta rustica per farli morbidi e saporiti

I muffin ai funghi sono delle tortine salati soffici, preparate con un impasto classico arricchito con funghi trifolati, ricotta e scamorza a dadini. Perfetti come antipasto, sono ottimi anche all’ora dell’aperitivo o per un buffet di festa.
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4. Muffin di cavolfiore: la ricetta dello sfizioso antipasto con cuore di besciamella

I muffin di cavolfiore sono perfetti come antipasto o finger food, si realizzano in pochi minuti con cavolfiore frullato a crudo e hanno un irresistibile cuore di besciamella che conquista tutti. Ecco la ricetta facile per prepararli.
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