Pan di Spagna allo yogurt vegano

Versare nello stampo
Versare l’impasto nella teglia preparata. Picchiettare leggermente lo stampo sul piano di lavoro per eliminare eventuali bolle d’aria.

Cucina
Cuocere in forno preriscaldato per 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

Raffreddamento
Lasciate raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, quindi capovolgetela su una griglia per farla raffreddare completamente.

Suggerimenti
Per un tocco di golosità, cospargere la torta con zucchero a velo prima di servirla.
Questa torta può essere utilizzata come base per una torta vegana a strati. Aggiungere una crema allo yogurt o una ganache vegana tra gli strati.
Se preferite una torta profumata, aggiungete all’impasto della scorza di limone o di arancia.
Buon appetito! Questa torta vegana allo yogurt è perfetta per ogni occasione, gustata da sola o guarnita con frutta fresca.