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Scaldare una casseruola a fuoco medio-alto. Aggiungere il burro, un filo d’olio d’oliva e portare a ebollizione.
Aggiungere l’aglio e cuocere per altri 2 minuti.
Aggiungere i gamberetti.
Poi condite i gamberi con il condimento cajun, siate generosi (secondo i vostri gusti)!
Quando i gamberi saranno rosa da un lato, girateli e fateli cuocere per un altro minuto, quindi toglieteli dalla padella, lasciando il liquido di cottura.
Aggiungere la panna, il basilico, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Portare a ebollizione e aggiungere la farina mescolando fino a quando la salsa non si addensa.
Ridurre la fiamma al minimo e aggiungere nuovamente i gamberetti.
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