Rotolo di carne ripieno

Ingredienti
1 1/2 chili di manzo
2 uova tritate
1/4 di tazza di pangrattato
1 cucchiaio di sale
1/2 cucchiaio di pepe
1 cucchiaio di paprika
1 cucchiaio di senape
150 grammi di formaggio Gouda a fette
6 fette di prosciutto
1 tazza di spinaci freschi
20 fette di pancetta
1-Preriscaldare il forno a 200°C.
2-In una ciotola, mescolate la carne con l’uovo, il pangrattato, il sale e il pepe, la paprika e la senape. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati.