Pancarré alla Parmigiana: la ricetta per un piatto delizioso e super filante

Versatile e deliziosa, la parmigiana di pancarré può essere condita con ciò che preferite o che avete a disposizione: mozzarella e acciughe, ad esempio, è un abbinamento vincente; Potete sostituire la scamorza anche con provola affumicata o un altro formaggio a pasta filata e il prosciutto cotto con prosciutto crudo o speck. Per una preparazione ancora più nutriente e colorata, potete aggiungere anche qualche pezzetto di verdura.

Per comodità, potete acquistare il pane già pronto, anche integrale se preferite, oppure potete prepararlo a casa seguendo la nostra ricetta.

Pratica e veloce, questa parmigiana di pancarré può essere preparata anche in anticipo, conservata in frigorifero e cotta al forno poco prima di servirla. In alternativa, è possibile congelarlo per diverse settimane, lasciarlo scongelare in frigorifero e poi cucinarlo.

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magazzinaggio
Il pane alla parmigiana può essere conservato in frigorifero, in un contenitore ermetico, fino a 24 ore. Se avanza qualcosa, scaldatelo in forno per qualche minuto prima di consumarlo.

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