Muffin Integrali con Avena, Mele e Mandorle

Un’idea semplice e sana per colazioni nutrienti o merende sfiziose!

Ingredienti per 12 muffin:

– 100 g di mandorle tritate

– 2 mele sbucciate e tagliate a pezzetti

– 50 g di zucchero di canna

– 200 g di avena integrale

– 100 ml di latte o latte di mandorla per una variante vegana

– 1 bustina di lievito per dolci

– 2 uova

Istruzioni:

1. Preparazione del forno:

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 pirottini, oppure ungila leggermente.

2. Mescola gli ingredienti secchi:

In una ciotola grande, unisci l’avena integrale, lo zucchero di canna, il lievito per dolci e le mandorle tritate. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.