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Introduzione
C’è qualcosa di innegabilmente confortante nel caldo aroma di pesche frizzanti, zucchero di canna e cannella che fuoriesce dal forno. L’intramontabile crostata di pesche della nonna è più di un semplice dessert: è una tradizione di famiglia che unisce le generazioni attorno allo stesso tavolo. Con la sua crosta burrosa e fondente e le pesche succose, questo dolce è una delizia semplice e confortante che non passa mai di moda.
Che sia servita in un pigro pomeriggio domenicale o per concludere in bellezza una serata di festa, questa ricetta racchiude la vera essenza della pasticceria casalinga del sud.
Ingredienti:
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