SALTATO DI VERDURE 😋

Ingredienti:

• 1 peperone rosso, a listarelle

• 1 peperone verde, a listarelle

• 1 carota, a rondelle sottili

• 1 tazza di broccoli, a piccoli ciuffetti

• 1 cipolla, a fette

• 2 spicchi d’aglio, tritati

• 1 tazza di funghi champignon, affettati

• 3 cucchiai di salsa di soia

• 2 cucchiai di olio vegetale (può essere olio d’oliva, di girasole o quello che preferisci)

• Sale e pepe q.b.

• Facoltativi: 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, salsa di ostriche o un pizzico di zucchero per un gusto più ricco

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Preparazione: