Vi presento la Torta del pranzo di matrimonio di mio fratello eseguita da me ☺️ 

Premetto che non sono pasticcera e non ho mai fatto nessun corso. Lo faccio semplicemente per passione ☺️

Si sono voluti affidare a me per la torta nunziale e per il resto del buffet dei dolci.

Sono 3 creme tarte di grandezza diversa farcite con crema al mascarpone e crema al pistacchio all’interno. Guarnite sopra con frutti di bosco e fragole,macarons (comprati) e fiori freschi. Di seguito la ricetta:

Pasta frolla:

250 g di burro

180 g di zucchero semolato

4 tuorli grandi (circa 75-80 g)

400 g di farina 00

scorza di limone