Un secondo piatto classico della cucina italiana che unisce la tenerezza della carne con la freschezza del limone. Le scaloppine al limone sono perfette per un pranzo leggero o una cena elegante, pronte in pochi minuti ma ricche di gusto e profumo!
Hai mai provato le scaloppine al limone? Qual è il tuo contorno preferito da abbinare? Raccontamelo nei commenti! 🍋
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Ingredienti (per 4 persone):
500 g di fettine sottili di petto di pollo o vitello
50 g di farina 00 (per infarinare)
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 noce di burro
Succo di 1 limone grande
100 ml di acqua calda o brodo leggero
Scorza di limone grattugiata (opzionale, per profumare)
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato per decorare (facoltativo)
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