Biscotti Flagello – Facili, Veloci e Golosi

Friabili, profumati e semplicemente deliziosi! I Biscotti Flagello sono perfetti per accompagnare un tè, una pausa caffè o una dolce merenda. Il nome? Ironico e affettuoso: una volta assaggiati… è difficile smettere!

Ingredienti (per circa 20 biscotti):

• 250 g di farina 00

• 100 g di zucchero semolato

• 100 g di burro morbido (a temperatura ambiente)

• 1 uovo intero

• 1 cucchiaino di lievito per dolci

• Scorza grattugiata di 1 limone (oppure 1 bustina di vanillina)

• Un pizzico di sale

• Facoltativi a piacere:

• Gocce di cioccolato

• Frutta secca tritata (noci, mandorle…)

• Un pizzico di cannella

Procedimento:

1. Prepara la base:

In una ciotola capiente lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e soffice.

2. Aggiungi gli aromi:

Incorpora l’uovo, mescola bene, poi aggiungi la scorza di limone (o la vaniglia), il sale e infine la farina setacciata con il lievito.