Tiramisù in Vetrino

* Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare in una ciotola bassa.

* Immergi rapidamente i savoiardi nel caffè, inzuppandoli su entrambi i lati ma facendo attenzione a non farli diventare troppo molli.

* Disponi uno strato di savoiardi inzuppati sul fondo di ogni bicchiere o coppetta.

* Copri i savoiardi con uno strato abbondante di crema al mascarpone.

* Spolvera la superficie con cacao amaro in polvere.

* Ripeti gli strati (savoiardi inzuppati, crema al mascarpone, cacao) fino a riempire i bicchieri. L’ultimo strato dovrà essere di crema al mascarpone spolverata di cacao.

* Fai riposare: Copri i bicchieri con pellicola trasparente e falli riposare in frigorifero per almeno 2-3 ore, idealmente per tutta la notte, per permettere ai sapori di amalgamarsi e al tiramisù di compattarsi.

* Servi: Togli dal frigorifero poco prima di servire. Se desideri, puoi spolverare con altro cacao amaro prima di portare in tavola.

Buon appetito!