cioccolato fondente 150 g, acqua 60 cc, zucchero 125 g. Procedimento: 1. Montare il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungere le uova di A 1 e il burro a secco setacciato. 2. Cuocere in forno medio per 40 minuti. 3. Per la bagna, portare a ebollizione l’acqua con lo zucchero, tritando finemente il cioccolato. 4. Versare il preparato caldo sul cioccolato, attendere qualche minuto e mescolare bene. 5. Bagnare il budino e decorare a piacere.
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