Nuggets di pollo

Preparazione:
Preparazione: Preriscaldate il forno a 200 °C e posizionate una griglia su una teglia. Questo vi permetterà di mantenere i nuggets caldi e croccanti durante la cottura di più infornate.
Preparate gli ingredienti: Tagliate i petti di pollo in pezzetti piccoli e uniformi, della dimensione di nuggets. Questo faciliterà una cottura uniforme e garantirà un interno ben cotto.
Preparate la panatura: In tre ciotole separate, mettete la farina in una, le uova sbattute in un’altra e il pangrattato mescolato con sale, pepe, aglio in polvere e cipolla in polvere nella terza.
Panate i nuggets: Immergete ogni pezzo di pollo nella farina, assicurandovi che sia ben ricoperto. Quindi, immergetelo nelle uova sbattute e infine ricopritelo con il pangrattato, premendo leggermente per farlo aderire bene.
Cuocete i nuggets: Scaldate una quantità di olio sufficiente in una padella capiente a fuoco medio-alto in modo che i nuggets siano parzialmente sommersi. Una volta caldi, friggete i nuggets a più riprese, assicurandovi di non riempire troppo la padella per evitare che si attacchino tra loro. Friggeteli fino a doratura e cottura omogenea, circa 2-3 minuti per lato.
Finitura in forno: Una volta che i nuggets saranno dorati e croccanti, trasferiteli sulla griglia della teglia e infornate nel forno preriscaldato per circa 5-7 minuti. Questo aiuterà i nuggets a completare la cottura all’interno, mantenendoli croccanti.
Impiattamento: Una volta che tutti i nuggets saranno cotti e caldi, serviteli con la vostra salsa preferita, come ketchup, senape, salsa barbecue o a base di yogurt. Gustate i vostri nuggets di pollo fatti in casa! Potete accompagnarli con patatine fritte, insalata o altre guarnizioni a vostra scelta.