Ingredienti:
3 uova
½ litro di latte
½ cucchiaino di sale
250 grammi di farina
50-55 grammi di burro
Preparazione:
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Ingredienti:
3 uova
½ litro di latte
½ cucchiaino di sale
250 grammi di farina
50-55 grammi di burro
Preparazione:
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Salare l’acqua e cuocere 6 patate finché saranno tenere (circa 7-10 minuti dopo l’ebollizione). Sciogliere 60 g di burro e aggiungere 4 cucchiai di farina di frumento. Poi, in un altro pentolino, scaldate il latte fino ad ebollizione e aggiungetelo poco a poco alla farina. 850 grammi di carne macinata. Tritare un mazzetto di prezzemolo. Sale, pepe nero, paprika4. Tagliare le patate semi-morbide a cerchi. Ungere la teglia con olio vegetale. Disporre le patate su una teglia come mostrato nella foto. Disporre le polpette sopra. Altre patate tra le polpette. Condire con sale e 1/2 cucchiaino di noce moscata. Portare a ebollizione. 6.Aggiungere la salsa alle polpette con le patate. Grattugiare 80 g di formaggio. Cospargere di formaggio e infornare a 200°C per 15 minuti. Tritare 2 rametti di prezzemolo. È incredibilmente delizioso…
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