PREPARAZIONE
Versare il latte, l’olio, l’uovo, l’albume, il lievito e lo zucchero nella ciotola. Mescolare bene. Aggiungere gradualmente la farina e il sale. Impastare. Ungere l’impasto e lasciarlo riposare per 3 ore.
Stendere l’impasto e spennellarlo con il burro fuso. Stendere l’impasto a forma di rotolo e tagliarlo con un tagliapasta. Disporre i panini in una teglia e lasciarli riposare per 30 minuti.
Spalmare con il tuorlo d’uovo e cospargere con i semi di sesamo. Cuocere in forno a 200 °C per 20 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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