Gnocchi cremosi con salsiccia, zucchine e pomodorini

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😋 Gnocchi cremosi con salsiccia, zucchine e pomodorini: il pranzo perfetto per coccolarsi

Se hai voglia di un primo piatto rustico, cremoso e dal sapore avvolgente, questi gnocchi con salsiccia, zucchine e pomodorini faranno centro al primo assaggio. Sono facili da preparare, pronti in poco tempo e conquisteranno grandi e piccini.

Un abbinamento equilibrato: la dolcezza delle zucchine, l’intensità della salsiccia e la freschezza dei pomodorini, il tutto legato in una cremina deliziosa che avvolge gli gnocchi in un abbraccio di gusto.

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📝 Ingredienti per 3-4 persone:

600 g di gnocchi di patate

250 g di zucchine (circa 2 medie)

2 salsicce fresche (circa 200-250 g)

1 scalogno o cipolla dolce (20 g)

Una manciata di pomodorini ciliegino (circa 150 g)

1 filo di olio extravergine d’oliva

Sale e pepe nero q.b.

Vino bianco secco per sfumare

Prezzemolo fresco tritato per guarnire

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