Impasti Golosi Fatti in Casa

Mescola il latte con zucchero e lievito. Lascia riposare 10 minuti.

Aggiungi tuorli, burro, sale e farina. Impasta fino a ottenere un impasto liscio.

Lascia lievitare per 1–1½ ore.

Stendi l’impasto, ricava dei dischi e forma delle palline.

Lascia riposare per altri 30 minuti.

Friggi a 170°C o cuoci in forno a 180°C per 10–12 minuti.

👉 Consiglio: una volta raffreddati, farciscili con marmellata e passali nello zucchero a velo.

🥖 Panini Morbidi – leggeri come nuvole

Ingredienti:

400 g di farina 00

180 ml di latte tiepido

2 cucchiai di zucchero

2¼ cucchiaini di lievito secco

½ cucchiaino di sale

60 g di burro fuso

Preparazione:

Mescola il latte con zucchero e lievito. Lascia agire per 10 minuti.

Aggiungi farina, sale e burro. Impasta fino a ottenere un composto morbido.

Copri e lascia lievitare per 1 ora.

Dividi l’impasto, forma i panini e disponili su una teglia.

Lascia riposare altri 30 minuti.

Spennella con uovo e cuoci a 180°C per 18–20 minuti.

👉 Consiglio: gustali ancora tiepidi con burro o marmellata 💛

Buon appetito!