Torta crema e fragole: la ricetta del dolce cremoso

Step 6
Inforna la torta crema e fragole a 175 °C per 45-50 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornala e lasciala raffreddare, quindi sformala, decora con un po’ di zucchero a velo e servite 6.

Consigli
Puoi sostituire lo yogurt greco alle fragole con lo yogurt bianco naturale o alle fragole, ma anche con uno yogurt greco arricchito con altra frutta (tipo ai frutti di bosco, al mirtillo, al cocco, alle ciliegie).

Per rendere il dolce ancora più goloso puoi aggiungere all’interno anche delle gocce di cioccolato fondente e cospargere la superficie con delle mandorle a lamelle o delle nocciole, trita grossolanamente al coltello.

Gli amanti del cioccolato, invece della classica crema pasticciera, possono aggiungere quella al cacao.

Le fragole possono essere sostituite da altri frutti, come ciliegie, mirtilli, lamponi o uva fragola.

Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche la torta ricotta e fragole e la crostata morbida alle fragole.

Conservazione
La torta crema e fragole si conserva a temperatura ambiente, sotto una campana di vetro o in un apposito contenitore ermetico, per almeno 2 giorni. Si sconsiglia la congelazione.

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