I cannoli agli asparagi sono un antipasto primaverile semplice e sfizioso: piccoli cannoli di pasta sfoglia farciti con asparagi, prosciutto crudo e formaggio. Sono facilissimi da preparare e conquisteranno tutti: preparali anche come finger food per una aperitivo o un buffet.
Puoi sostituire il prosciutto crudo con lo speck e utilizzare la scamorza o altro formaggio morbido, in base ai gusti e alla disponibilità.
Se ami questo ortaggio primaverile, sono tante le ricette con gli asparagi che puoi realizzare, idee facili e saporite tutte da provare.
Ingredienti
PASTA SFOGLIA RETTANGOLARE
1 rotolo
ASPARAGI
500 gr
FORMAGGIO
200 gr
PROSCIUTTO CRUDO O SPECK
200 gr
PER LA SUPERFICIE
UOVA
1
SEMI DI SESAMO
q.b.
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