Zabaione al caffè: la ricetta della nonna per la colazione o la merenda

TUORLI PASTORIZZATI
30 gr
ZUCCHERO
2 cucchiai
CAFFÈ DELLA MOKA
q.b.
Come preparare lo zabaione al caffè

Metti in una ciotolina i tuorli con lo zucchero 1 e sbatti con una forchetta (o con lo sbattitore se vuoi fare prima) fino a renderlo cremoso e chiaro 2. Prepara il caffè con la moka 3.

Metti lo zabaione in una ciotola 4. Versa il caffè caldo 5 e gusta con una fetta di pane 6 o come più ti piace.