Torta di Fiocchi d’Avena, Cioccolato e Banane

50 ml di olio di semi o di cocco
80 g di zucchero di canna o miele (facoltativo, a seconda della dolcezza delle banane)
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
80 g di gocce di cioccolato fondente (o cioccolato tritato)
1 pizzico di sale
Qualche fetta di banana per decorare (opzionale)
Preparazione:
Preparare le banane:
Schiaccia le banane con una forchetta fino a ridurle in purea.
Unire gli ingredienti umidi:
In una ciotola, mescola le uova, l’olio e lo zucchero (se lo usi). Aggiungi le banane schiacciate.
Aggiungere gli ingredienti secchi:
Unisci i fiocchi d’avena, il lievito, il sale e la cannella.
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporare il cioccolato: