Insalata di patate e tonno

Step 2
Sbucciale e tagliale a cubetti 2.

Step 3
Taglia anche dei pomodorini a spicchi 3.

Step 4
Affetta lo scalogno 4 o, se preferisci, la cipolla di Tropea.

Step 5
Versa le patate in una bella ciotola, condisci con abbondante olio extravergine di oliva, sale e mescola 5.

Step 6
Aggiungi ora gli ingredienti per arricchirla: il tonno, lo scalogno e i pomodorini 6.

Step 7
Una bella mischiata e la tua insalatona gustosa è pronta: se ti piace, puoi aggiungere un tocco di prezzemolo 7 oppure del basilico fresco.

Step 8
Lasciala in frigo per almeno un’oretta prima di servirla e sarà deliziosa 8.

Conservazione
Puoi conservare l’insalata di patate e tonno in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico. Tirala fuori dal frigo 15 minuti prima di gustarla.