Pesce spada al forno: la ricetta del secondo semplice e gustoso

Step 4
Preriscalda il forno a 180 °C. Nel frattempo, versa sul pesce anche il vino bianco e chiudi la carta forno così da formare il cartoccio 4.

Step 5
Metti la pirofila nel forno ormai caldo, posizionandola nella parte bassa 5 e cuoci per 25 minuti.

Step 6
Al termine del tempo, il pesce spada sarà perfettamente cotto, morbido e succoso 6.

Step 7
Il pesce spada al forno è pronto: portalo in tavola e gustalo 7.

Consigli
Puoi arricchire la preparazione con dei pomodorini (datterini, ciliegini, piccadilly, pachino…) tagliati a metà, oppure aggiungere una manciata di capperi dissalati, qualche rondella di cipollotto, dei pezzetti di zenzero per una nota ancora più fresca e fragrante, o ancora tutte le erbe aromatiche che più ti piacciono.