Gelato al mango: la ricetta del dessert dal gusto tropicale perfetto per l’estate

Step 4
Trasferisci il composto in un frullatore e frulla (4) fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.

Step 5
Versa il composto in un contenitore di vetro con coperchio (5) e metti in freezer per 6 ore.

Step 6
Servi il gelato al mango in una coppetta o sul cono, formando delle palline con il porzionatore 6.

Variante e conservazione
Per una variante veloce, pronta in 5 minuti, sistema il mango a cubetti all’interno di un sacchetto per alimenti, conservalo in freezer e frullalo poi con un robot da cucina dalle lame molto potenti, insieme a qualche cucchiaiata di yogurt greco e al dolcificante preferito: otterrai così un gelato istantaneo alla frutta, fresco e goloso.

Puoi conservare il gelato al mango in freezer, all’interno di una vaschetta con coperchio, fino a 3 settimane.