Cuocete la pasta come indicato sulla confezione e scolatela bene. Lasciatela riposare.
In una casseruola unite il burro, l’aglio ben schiacciato, la panna e il latte e cuocete a fuoco medio. Mescolare bene fino a quando gli ingredienti saranno amalgamati, senza però cuocere l’uovo. Se la salsa si addensa troppo, potete aggiungere del latte.
Aggiungere la pasta poco alla volta e mescolare bene… condire con sale e pepe a piacere.
Per preparare i gamberi, metteteli in una padella con burro e sale fino a quando non cambiano colore. Poi aggiungeteli alla pasta. Si serve subito decorando con parmigiano e foglie di prezzemolo.
Questa ricetta può essere preparata con qualsiasi tipo di proteina tu preferisca, dal petto di pollo ai cubetti di formaggio panela.
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