Rotolo di torta di compleanno alle fragole

3. Cuocere la torta:
o Versare l’impasto nella teglia preparata e distribuirlo uniformemente.
o Cuocere per 10-12 minuti o finché la torta non torna elastica al tatto.
4. Lasciar raffreddare e arrotolare la torta:
o Mentre la torta è ancora calda, cospargerla di zucchero a velo e capovolgerla delicatamente su un canovaccio pulito.
o Arrotolare la torta, insieme al canovaccio, da un’estremità corta all’altra. Lasciar raffreddare completamente.
5. Assemblare il rotolo di torta:
o Una volta raffreddata la torta, srotolarla con cura.
o Spalmare uniformemente la panna montata sulla superficie della torta, quindi guarnire con fragole a fette.